Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 15 июл 2009
Индекс активности 59
Рейтинг автора 4
Город Москва

Профиль ЛС

Пт, 14 авг 2009 11:09

да.... а я как -то и не заметила, что у меня бочоночки.... так все ж быстрее , когда маленький " клопик" спит... ....

Если можешь стать орлом, не стремись быть первым среди галок.

Ant

Пользователь

Регистрация 15 июл 2009
Индекс активности 59
Рейтинг автора 4
Город Москва

Профиль ЛС

Пт, 14 авг 2009 11:13

Daba, эх... кабачки твои просто отпад.... вот растут же... и море им по колено. Smile

Если можешь стать орлом, не стремись быть первым среди галок.

катя10

:)

Регистрация 8 фев 2009
Индекс активности 509
Рейтинг автора 3
Город омск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 27 авг 2009 16:57

рецептик икры кабачковой( делала первый раз, мне понравилась вкусненькая)
3кг кабачков( очищенных и без семян) перекрутить на мясорубке
350г томатной пасты
350г. раст. масла
1ст сахара
1ст воды
2ст.л. соли
варить 30 минут
0,5ст чеснока давленого
1ч.л. перца черного молотого
2ст.л. 70% уксуса( если 9% тогда воды меньше налить)
варить 10минут
закатать и под одеяло. Smile

у кого много кабачков рекомендую, дешево и вкусно и просто. Very Happy

Отредактировано 2 сен 2009 21:11, катя10

Катя
*******************************************************

Если человек сделал тебе зло - ты дай ему конфетку,
он тебе зло - ты ему конфетку...
И так до тех пор, пока у этой твари не разовьётся сахарный диабет Smile

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Чт, 27 авг 2009 17:28

катя10, Very Happy

Ой! Катюша пришла! И сразу икру принесла!!!! Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

катя10

:)

Регистрация 8 фев 2009
Индекс активности 509
Рейтинг автора 3
Город омск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 27 авг 2009 22:03

Черешня, пришла на денек всего. Smile

.
соскуууууууууууууууучилась

Катя
*******************************************************

Если человек сделал тебе зло - ты дай ему конфетку,
он тебе зло - ты ему конфетку...
И так до тех пор, пока у этой твари не разовьётся сахарный диабет Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 4 сен 2009 00:15

На следующей неделе порадую вас новым рецептиком Smile

Просто завтра на дачу уеду, не успею ничего сделать...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 15 сен 2009 22:54

"АНАНАСОВЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ КАБАЧКОВ"

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ане4ка

Пользователь

Регистрация 3 сен 2009
Индекс активности 4
Рейтинг автора 0
Город Томская область

Профиль ЛС

Чт, 17 сен 2009 07:59

Galadriel, и праильно. штука весьма вкусная. Я завтра буду делать, если решу задачку: как сделать стерильные банки и стерильные крышки + саму кастрюлю с овощами, при наличии ОДНОЙ конфорки индукции, микроволновки и духовки... Че-т сообразить не могу. У нас просто газ еще не подключили на новой квартире.

А Я УЖЕ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ СТЕРИЛИЗУЮ БАНКИ В ДУХОВКЕ. очень удобно. вымытые банки ставим горлом вверх на протвинь в холодную духовку, выставляем 100 градусов полчаса и все банки простерилизованы. потом по одной (горячие) достаю, заполняю, тут же закрываю и под шубу. а крышки параллельно ( уже в процессе закатывания кипячу в обычном электрическом чайнике.
получается примерно так (пример на засолке огурцов): за 5 мин до закипания рассола кидаю крышки в чайник с водой, включаю его, достаю готовую банку, закладываю травы и овощи, заливаю закипевшим рассолом, прикрываю готовой крышкой, оставляю постоять, достаю следующую банку, делаю то же самое, сливаю с первой рассол и заново кипячу, пока он закипает, заполняю третью банку, второй раз заливаю первую, сливаю рассол со второй ( чтоб еще раз закипятить), добавляю уксус в первую, закатываю, под шубу, к тому времени закипает рассол со второй банки, заливаю вторую банку, сливаю рассол с третьей, ставлю кипеть, закатываю вторую, под шубу, и закатываю третью.
написала сложно, но вообще все получается очень быстро и удобно )))

Пользователь

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Чт, 14 янв 2010 13:46

Девочки,делала по рецепту Марины-Galadriel Хрустящии кабачки,только у меня патиссоны-хрустят замечательно,но по мне так совсем уксуса мало,совершенно безвкусные получились Sad

А вроде бы писАли,что они острые?Как должно быть на самом деле?

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 14 янв 2010 19:46

OLENJKA, ну, у меня они не острые получились... но не безвкусные.... Surprised

А ты какой уксус клала?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Чт, 14 янв 2010 22:43

Emerald, Марина -уксус 9%

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 14 янв 2010 23:13

OLENJKA, тогда не знаю Surprised

а ты могла какие-нибудь специи забыть положить? попробуй на холод что ли банку поставить... вот в теплом состоянии мне они не очень, а вот холодненькие вкусненькие Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Пт, 15 янв 2010 09:54

Марина я перед тем,как кушать на пару часов ставлю в холодильник.Одну банку переварила,слила маринад ,добавила уксус и закатала. Через неделю было отлично Smile

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 20 янв 2010 03:16

OLENJKA, Может что с уксусом было не то? Surprised

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 25 янв 2010 23:57

Закуска "Анкл бенс"
350г томатной пасты развести до 1-ого литра водой, подкипятить.
Добавить 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 0,5 стакана 9% уксуса, 1 ст.л. соли(по вкусу) всё подкипятить и добавить 2-3 ч.л карри.
В эту массу добавить 3 крупные моркови натёртые на крупной тёрке - кипятить 10 минут.
Добавить 2 кг. мелко нарезанных кабачков, кипятить 10 минут.
Затем 3 шт. сладкого перца(кубиками), кипятить 10 мин.
+10 головок лука порезанного кубиками, кипятить 10 мин.
+1 кг красных помидоров, кипятить 10 минут.
Всё разложить по банкам, закатать.

Девочки, это моя любимая закусочка! Очень вкусно! Tell!!!

Наталья

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 26 янв 2010 08:47

Натусик, Вот это ДА! Классная закуска Good

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 26 янв 2010 22:40

Натусик, Закусон что надо Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пт, 29 янв 2010 17:12

Натусик, классная закуска. А она сладковатая получается? Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Пользователь

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Чт, 11 фев 2010 17:51

Остатки от Маринованых патиссон по рецепту Марины-Galadriel-хрустящие кабачки :crazy2:

Правда я уже писала,что уксуса мне было маловато и я добавляла,но хрустящии....

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вт, 16 фев 2010 18:07

Emerald, Very Happy

Мариша, "ананасы" уже пробовали? Вкусненько? Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 18:25

Черешня, давай, я сейчас положу банку в холод.... открою, тогда скажу Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 19:43

Emerald, Very Happy

Давай!!! Только сначала нужно выздороветь, чтобы холодненького попробовать. Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 22:50

Черешня, а я клин клином Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 19 фев 2010 22:00

Черешня, Ириш, я попробовала кабачки... так есть - для нас не подойдет, все же чувствуется что-то не то... это скорей для любителей кабачкового варенья Smile

пойдет за ананасы в выпечку, например Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ира